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80后小夫妻,从深圳打工仔,到年入100万的餐饮创业历程!|亚博

 


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本文摘要:亮哥,酸菜鱼来了,这两天不要太辣了。

亮哥,酸菜鱼来了,这两天不要太辣了。2017年8月29日,晚上11点过去了,电信路的纸包鱼店依然灯火通明,不吃鱼的顾客不断增加。这家鱼店的老板是80后的夫妇,叫程亮、王艳,店不多,50、60平方,生意还不俗。

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夫妻俩热情健谈,很多食客和好朋友,特别是周围住宅区的居民,很多都是这里的常客。年轻夫妇在开店前只是不知道饮食这一行。

程亮以前在深圳改装,王艳在深圳的一家小公司做会计学,两人通过朋友的说明,很快就坠入爱河结婚了。2014年,年轻夫妇回到程亮的老家成都创业,最初说两个人想开餐馆,很多人劝他们,这个行业赚钱,但很辛苦,而且他们俩没有经验,万一亏损怎么办,两个人终于留下的钱不是打水吗?程亮:进餐馆很辛苦,赚钱,哪里不辛苦?只要我们夫妇合作,一起做生意,一切代价都有点高。两人依然义无反顾地选择了饮食创业的道路。但是,自己没有经验,对这个完成什么都不知道明显是个问题!幸运的是,一个朋友给了他们一个建议:现在许多好的餐饮品牌都想要加入合作伙伴,你也可以加入,所以不仅有专业的人来指导,而且可以少回头。

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而且,那家餐馆原本在市场上很有名,节约了宣传费,至少顺利赚钱的概率下降了!说到工作,夫妇多探索新闻,吃成都大小的店,去各饮食公司实地调查,逃跑两个多月后,一定有一个叫做贪婪纸包鱼的案子。该公司是成都当地着名的饮食企业,旗下有烤肉、牛排海鲜、纸包鱼、汉堡等自律开发的饮食。

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全国各地进入100家以上的店铺,加盟费比较多的店铺也实惠,在1万到3万之间,各方面的加盟政策也不俗。考虑到今后的经营成本和现在的市场热情,两对夫妇一起冷静地选择了单品纸包鱼。

之后开店后,两人都很伤心,听了朋友的话,加盟了。开业地点、改建、烹饪、经营……这些都由老师指导,节省了很多事情。

否则,手忙脚乱,不告诉我有什么错误!而且开业初,很多客人都不吃鱼,味道不俗,上司也不错,渐渐在周围出名,很多人慕名而来!以前听说饮食很辛苦,两人开业后,每天早上3、4点开始睡觉,程亮在店里炒菜,打算开店,王艳出去做菜。晚上做生意好的话,一点钟就可以离开店了!虽然很辛苦,但与报酬成正比,基本上每月纯利润在7、8万左右,生意一年能赚到100万以上,是以前打工不能想象的事情,看到现金上涨的数字,年轻夫妇真的很累!店里的生意很好,特别是到了餐馆,很多不吃鱼的客人都很幸运,所以现在两个人也打算租旁边的店,招募更多的人,扩大经营。

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到了那个时候,又确保了一整天!但是,做生意,一整天都啊。


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